Acquadoro

Colore: giallo paglierino, intenso.
Profumo: caratterizzato da intense note speziate e balsamiche che richiamano i fiori di ginestra e la freschezza del fiore e della foglia del mirto dopo un temporale. Note minerali, ricordi di pietre spaccate.
Sapore: elegante, delicato, con una rotondità di alcol e acidità che conferisce equilibrio e persistenza.
Uvaggio: 100% Viognier

L’Acquadoro, un vino per molti, ma non per tutti, nasce da un particolare vitigno come il Viogner e le poliedriche identità di una terra come la Maremma. Una fusione armoniosa e per certi aspetti coraggiosa, tra l’aromaticità storica del vitigno e il valore aggiunto del terroir che, nell’Acquadoro, si traduce in profumi di fiori freschi e di macchia mediterranea. Un equilibrato collage reso possibile da un’attenta gestione del vigneto, della raccolta accurata delle uve che, giunte in cantina, sono trattate con competenza enologica e pieno rispetto delle loro originarie caratteristiche.

 

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